1. 什么是森伯加调制？
森伯加鸡尾酒是一种以 Gin 和 Amaro Bitters 为基础的鸡尾酒，追溯至 19 世纪末期，是一种具有浓烈苦甜味的鸡尾酒，由于其中包含 Amaro Bitters 这种苦味酒精，所以它的味道会有一股苦涩的感觉，不过随着调制工艺的不断发展和升级，如今的森伯加鸡尾酒已经成为了鸡尾酒爱好者们无法抗拒的美味鸡尾酒。
2. 制作森伯加鸡尾酒所需的材料
要制作一杯美味的森伯加鸡尾酒，你需要准备以下材料：
1. Gin（杜松子酒）
2. 苦味酒精（Amaro Bitters）
3. 柠檬汁（Lemon Juice）
4. 糖浆（Simple Syrup）
5. 冰块（Ice）
除了材料以外，还需要准备一个调酒器和调酒工具，例如调酒杯、搅拌棒等，以及一些辅助工具，例如柠檬刨皮器、榨汁器等。
3. 制作森伯加鸡尾酒的步骤
接下来，让我们一起来看一看制作森伯加鸡尾酒的步骤：
1. 准备好调酒器，将其中的 Gin、Amaro Bitters、柠檬汁和糖浆加入其中。
2. 在调酒杯内加入充足的冰块（一般来说，冰块约占容积的1/3），并将调酒器中的材料倒入其中。
3. 使用搅拌棒轻轻搅拌，将各种酒精和果汁完全混合在一起。
4. 准备好鸡尾酒杯，将其中的冰块倒出。
5. 将调制好的森伯加鸡尾酒倒入鸡尾酒杯中。
6. 最后，可以使用柠檬刨皮器将一小片柠檬皮插入鸡尾酒表面，增加其视觉效果，并且可以在口感上增加一些清新感。
4. 常见森伯加鸡尾酒的变种
作为一款经典的鸡尾酒，森伯加鸡尾酒也有着不同的变种，以下是一些常见的变种：
1. Blood and Sand：在森伯加鸡尾酒的基础上增加甜味酒和甜橙汁。
2. White Negroni：使用 Suze 等其他苦味酒精替换 Amaro Bitters，与 Gin 和 Lillet Blanc 混合制成的白色鸡尾酒。
3. Corpse Reviver #2：使用 Kina Lillet、Triple Sec 和柠檬汁替换 Amaro Bitters，带有一定清爽的鸡尾酒。
4. Boulevardier：用 Bourbon 替换 Gin，再加上 Sweet Vermouth 和 Amaro Bitters 制成的马蒂尼式鸡尾酒。
总之，森伯加鸡尾酒是一款苦涩而浓烈的鸡尾酒，但是只要掌握好制作的技巧和秘诀，它就可以成为一款美味爽口的鸡尾酒。快试试用自己动手制作一杯吧！
